Leistungen
Verantwortung, die man schmeckt
Wir bei leckerbiss bieten Ihnen:
regionale, nachhaltige und zertifizierte Bio-Lösungen für Ihre Bedürfnisse. Ob exklusives Catering oder maßgeschneiderte Dienstleistungen – bei uns steht Qualität und Umweltbewusstsein im Mittelpunkt.
Kitas
Wir bieten eine kindgerechte Verpflegung mit liebevoll zubereiteten Gerichten, die genau auf die Bedürfnisse der Kleinsten abgestimmt sind.
Schulen
In Schulen sorgen wir für ausgewogene und leckere Mahlzeiten, die Schüler*innen schmecken und Energie für den Tag liefern.
Betriebskantinen
Wir betreiben Betriebskantinen aller Branchen mit stärkenden, schmackhaften Gerichten, die sich in den Arbeitsalltag integrieren und Mitarbeitende stärken.
Feiern & Events
Ob Hochzeit, Firmenfeier oder Familienfest – unser Catering passt sich ganz Ihrem Anlass und Ihren Wünschen an und sorgt für unvergessliche Momente.
- Nah. Regional. Nachhaltig.
Unser Bioland-Hof in Worpswede
40 Jahre Bio aus Leidenschaft
Unser Hof in Worpswede: Was einst auf einem kleinen Hof begann, ist heute unser Lebenswerk. Mit über 250 glücklichen Tieren, 40 Hektar Land und viel Herzblut setzen wir seit 40 Jahren auf das, was wirklich zählt: Nachhaltigkeit, Innovation und Bio-Qualität, die begeistert. Für uns ist Bio mehr als ein Standard – es ist ein Versprechen an die Natur, an unsere Tiere und an euch. Gesunde Lebensmittel, die gut schmecken und Gutes tun – für dich und die Umwelt.
Verantwortung, die man schmeckt.
Verantwortung, die man schmeckt.
Lieferung: Frisch auf den Punkt
Wir liefern an über 50 Standorte in der Region – in Bremen und umzu. Ob Schulen, Kitas oder Unternehmen unsere frischen Bio-Produkte kommen direkt zu Ihnen. Wir bieten Ihnen flexible Lieferzeiten, angepasst an Ihren Bedarf – bis zu mehrmals pro Woche.
Ihre Vorteile:
leckerbiss steht für innovative Verfahren, die höchste Qualität und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellen. Unser Ansatz vereint traditionelle Werte mit modernen Technologien, um frische, gesunde und umweltfreundliche Bio-Produkte zu liefern. Ihre Vorteile auf einen Blick:
Nachhaltige Mehrwegverpackungen
Unsere Verpackungen sind umweltfreundlich und komplett frei von Weichmachern wie BPA – gut für die Umwelt und Ihre Gesundheit.
Innovative Küchenlösungen
Ob Cook & Chill oder Vor-Ort-Kochen – unsere flexiblen Konzepte garantieren einfache, professionelle und maßgeschneiderte Lösungen.
Komplettservice – Keine Ausstattung nötig
Von der Planung bis zur Umsetzung übernehmen wir alles für Sie. Unkompliziert, effizient und stressfrei.
Veganes und vegetarisches Catering
Hochwertige, frische und gesunde Gerichte – perfekt für Kantinen, Schulen, Kitas und Veranstaltungen jeder Art.
Individuelle Portionsgrößen
Unsere Speisen sind vielfältig, ausgewogen und individuell anpassbar – für jedes Alter genau das Richtige.
Genuss unter Berücksichtigung von Allergien
Wir bieten köstliche Alternativen für eine bewusste Ernährung, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität.
Bei all unseren Verfahren bleibt die Bio-Qualität uneingeschränkt erhalten.
Wir setzen ausschließlich auf schonende und zertifizierte Methoden, die die natürlichen Nährstoffe und den authentischen Geschmack unserer Bio-Produkte bewahren.
Cook & Chill
Frische, die bleibt
Unser Cook & Chill-Verfahren bietet eine zukunftsweisende Lösung für Einrichtungen, die Frische, Qualität und Flexibilität vereinen möchten.
Vorgaren
Die Speisen werden dabei ca. 70% vorgegart
Kühlen
Die Speisen werden auf 2 °C schockgekühlt
Auslieferung
In speziellen Kühlbehältern geliefert und vor Ort durch geschultes Personal regeneriert und fertig gegart, passend zu Ihrem Zeitplan
Worauf es ankommt:
Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, müssen Temperaturen und Kühlketten genau überwacht werden. HACCP-konforme Standards stellen sicher, dass Geschmack, Nährstoffe und Frische optimal erhalten bleiben.
Vorteile:
Wir bieten damit maximale Flexibilität in der Planung und Essensausgabe, gewährleisten hohe Lebensmittelsicherheit und minimalen Qualitätsverlust während der Lagerung sowie eine effiziente Nutzung von Personal und Ressourcen.
Cook & Hold
Perfekt für Einrichtungen mit wenig Ausstattung
Cook & Hold ist ideal für Caterings oder Einrichtungen, bei denen über wenig Personal und Ausstattung verfügt werden kann.
Vorgekocht
Die Speisen werden zentral frisch zubereitet.
Warm halten
Die Gerichte werden bei optimaler Temperatur gehalten.
Servierfertig
Werden warm an Ausgabestationen oder Satellitenküchen geliefert.
Worauf es ankommt:
Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, werden Temperaturen und Zeiten genau überwacht.
Vorteile:
Cook and Hold gewährleistet höchste Lebensmittelsicherheit durch präzise Temperatur- und Zeitüberwachung und bietet eine unkomplizierte Handhabung für effiziente Abläufe.
Cook & Serve
Maximale Flexibilität und Genuss
Die klassische Methode, die vor allem für Einrichtungen mit einer vollausgestatteten Küche geeignet ist.
Vorgekocht
Die Speisen werden am gleichen Ort zubereitet.
Servierfertig
Die Speisen werden im Anschluss direkt ausgegeben.
Vorteile:
