Grünkohl – unser norddeutscher Winterheld!
Wenn es draußen kalt wird, beginnt seine Saison: frisch vom Feld, randvoll mit Vitaminen und einfach perfekt für die kalten Monate. ❄️ Grünkohl steckt voller Vitamin C, Ballaststoffe und pflanzlicher Power – ein echtes Superfood! 💪 Bei leckerbiss kommt Grünkohl natürlich bio, regional und frisch verarbeitet in die Küche – für Gerichte, die wärmen und…
So entstehen bei leckerbiss unsere frischen Bio-Gerichte: Schritt für Schritt, nachhaltig und mit viel Liebe zum Produkt.
Zuerst werden die Auberginen schonend vorbereitet – frisch, regional bezogen und natürlich in Bio-Qualität. Anschließend wandern sie in unsere MKN FlexiCombi 20-2/1 Geräte, in denen wir besonders energiesparend und ressourcenschonend garen können. 🌱✨ Warum das so nachhaltig ist?Die FlexiCombi-Geräte nutzen moderne Kombidampftechnik, arbeiten extrem präzise und verbrauchen dabei weniger Energie, Wasser und Zeit als konventionelle…
Unser Hof ist unser Stolz – und die Grundlage für alles, was wir bei leckerbiss tun
Zwischen Feldern, Ställen und Küche entsteht das, was uns antreibt: ehrliche Lebensmittel, handwerklich verarbeitet, saisonal gedacht. Jeder Tag beginnt mit dem Duft frischer Erde und endet mit einem Lächeln, wenn unser Essen den Weg zu euch findet. 🌾 Mit unserem Bio-Catering-Versprechen für Kitas, Schulen und Unternehmen liefern wir frische Gerichte aus der Region – flexibel,…
Vielfalt im Anbau schafft Geschmack und Verantwortung
Auf unserem Bioland-Hof wachsen unterschiedlichste Zutaten für unseren Mittagstisch – bei leckerbiss bringen wir diese Vielfalt frisch auf den Teller. Regionale Bio-Küche, die begeistert! 💚
Gemeinsam für starke Kids und Jugendliche.
Wir freuen uns sehr, @hoodtraining bei einem ihrer vielen Projekte unterstützen zu dürfen.Die Arbeit von @hoodtraining ist unbezahlbar: Bewegung fördern und dabei Gemeinschaft leben, um jungen Menschen Ausgleich zum Alltag und eine echte Perspektiven zu bieten. 💪✨ Als Anbieter von biozertifizierter, gesunder Ernährung wissen wir, wie wichtig es ist, Körper und Geist gleichermaßen zu stärken….
Frische lässt sich planen.
Mit der Rieber Hybrid Kitchen stellt leckerbiss von Warm- auf Kaltanlieferung um – ein wichtiger Schritt für noch mehr Frische und Kontrolle. ✔️ Die Produkte stammen aus unserer Bioland-zertifizierten Landwirtschaft in Worpswede. Durch die Kaltanlieferung und eine punktgenaue Regeneration vor Ort bleibt genau das erhalten, was zählt: Geschmack, Struktur und Nährstoffe – bis zum Servieren….
Frohe Weihnachten vom Hof!
Wir wünschen euch genussvolle Feiertage – mit gutem Essen, lieben Menschen und einer Extra-Portion Gemütlichkeit. ✨Fun Fact: Wusstet ihr, dass in Norddeutschland der Rotkohl zur Gans fast heilig ist? 🥬😄
Grünes Glück in der kalten Jahreszeit!🥬
Rosenkohl ist unser Winterheld – reich an Vitaminen, regional geerntet und einfach köstlich. 💚Bei leckerbiss kommt er natürlich bio, frisch und liebevoll zubereitet auf den Teller – für gesunde Lieblingsgerichte, die Körper und Seele wärmen. ✨
So sieht euer Feedback aus!✏️✨
In einer Bremer Schule, an der wir vor Ort kochen, haben die Lehrkräfte ein Whiteboard in der Mensa aufgestellt – und unseren kleinen Gästen die Möglichkeit gegeben, ihr ganz eigenes Feedback zu hinterlassen. Entstanden ist ein herrlich ehrliches Wimmelbild voller kleiner Botschaften, Zeichnungen und Rückmeldungen zu unserem täglichen biozertifizierten Mittagessen. 💚Hier dürfen wir die Schüler*innen…
Was bedeutet es eigentlich, wenn ein Caterer direkten Zugriff auf die gesamte Wertschöpfungskette hat?
Für uns heißt das: Wir wissen, woher unsere Produkte kommen, wie sie angebaut werden – und können so garantieren, dass unser Mittagstisch nicht nur lecker ist, sondern auch der Umwelt guttut. 💚 Genau dafür stehen wir: Bio, regional, nachhaltig und mit Verantwortung für Mensch und Natur. 🌍🥦
